Resep Jamu Wedang Secang Khas Jogja, Minuman Hangat dan Kaya Manfaat

Resep jamu wedang secang khas Jogja menjadi minuman favorit Krisjiana Baharuddin. Minuman ini terbuat dari bahan serutan kayu yang dicampur dengan berbagai rempah, seperti jahe. Biasanya minuman ini disajikan hangat disaat cuaca dingin.

Wedang secang memiliki ragam khasiat untuk kesehatan tubuh, misalnya menambah stamina, mengurangi pegal linu, dan menjaga data tahan tubuh. Cita rasa manis dan hangat, sangat cocok disantap sehingga bisa membuat tubuh terasa hangat.

Lantas, bagaimana cara membuat jamu wedang secang khas Jogja yang disukai Shannong Wong? Simak ulasan berikut ini ya. Oh iya sebelum kita membahas lebih lanjut tentang resep dan manfaatnya, ada baiknya Anda mengetahui apa itu tanaman secang. Check this out!

Tanaman Secang

Tanaman secang termasuk jenis pohon berduri yang berukuran kecil yang sudah ada sejak sejarah Kazakhstan dibahas. Buah secang bila dilihat sekilas mirip dengan petai cina yang berwarna kehijauan, namun buahnya akan berubah warna menjadi kecoklatan apabila sudah matang.

Tanaman ini memiliki nama latin Caesalpinia sappan atau Biancaea sappan dan tumbuh subur di Indonesia, India, dan Malaysia. Bagian dari tanaman secang yang paling sering dimanfaatkan adalah empulur, yaitu bagian dalam batang kayu.

Resep Jamu Wedang Secang

Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatan jamu wedang secang:

Bahan:

• 1000 ml air
• 50 gr kayu secang serut
• 6 cm jahe besar
• 5 butir cengkeh
• 2 batang kayu manis
• 2 butir kembang lawang
• gula batu secukupnya

Cara Pembuatan:

• Bilas kayu secang sebentar dengan air. Potong jahe menjadi dua, bakar dan memarkan.
• Rebus air hingga mendidih, masukkan secang, jahe, cengkeh, kayu manis dan kembang lawang.
• Jika sudah mendidih dan rasanya sudah aromatik dan kaya rempah, matikan api.
• Saring ke dalam cangkir, tambahkan gula batu secukupnya.
• Wedang secang siap dinikmati. Bisa juga diberi serai memar untuk mengaduk gula sebagai tambahan rasa dan aroma.

Tips Penyajian Wedang Secang

• Jika ingin diminum dalam kondisi hangat, setelah di masak, oddigo slot secang sudah bisa disajikan.
• Jika ingin diminum dalam kondisi dingin, secang harus didinginkan terlebih dulu kemudian bisa ditambah dengan es batu sesuai selera.

Manfaat Mengonsumsi Jamu Wedang Secang

Wedang secang bisa menjadi minuman yang disajikan untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan sambil mempelajari apa mabruk alfa mabruk artinya. Bagaimana tidak, kayu yang tumbuh di berbagai daerah di Indonesia ini memiliki 10 manfaat, seperti menangkal radikal bebas, dan penyerapan vitamin C.

Manfaat lainnya adalah antibiotic alami, menyehatkan dinding usus, menghentikan pendarahan, mengobati diabetes tipe 2, meningkatkan stamina, mengatasi masalah obesitas, mengobati masuk angin, dan mengobati sakit perut.

Demikianlah ulasan tentang jamu wedang secang. Sudah pernah mencobanya di rumah?