Langsung ke konten utama

Mengenal Jamu Parem, Minuman Tradisional Khas Jogja

  Jogja dikenal sebagai salah kota wisata di Indonesia, apalagi saat berbicara tentang kulinernya. Ragam makanan khas Jogja banyak diburu oleh para wisatawan seperti Tasya Rosmala , termasuk jenis jamu yang kaya akan manfaat kesehatan. Salah satu jamu tradisional khas Jogja adalah parem. Minuman yang satu ini tampak sekilas seperti bubur cair, biasanya dijadikan sebagai obat. Minuman yang terbuat dari campuran rempah-rempah ini dipercata dapat menjaga daya tahan tubuh. Dewasa ini, minuman parem mulai sulit ditemukan di pasar-pasar tradisional. Jika Anda ingin tahu seputar jamu parem, dalam kesempatan kali ini kami akan memperkenalkannya untuk Anda. Bahan-bahan Pembuatan Jamu Parem Dahulu minuman jamu parem mudah sekali ditemukan di Jogja, namun seiring berjalanya waktu, minuman ini mulai kehilangan selera bagi mereka yang melaksanakan niat puasa ayyamul bidh . Nah, berikut ini adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jamu parem sendiri di rumah: Jahe Kunyit Cengkih Mer

Cara Membuat Jamu Kunyit Asam Jahe

Cara Membuat Jamu Kunyit Asam Jahe

Kita semua sudah mengetahui bahwa kunyit merupakan salah satu tanaman herbal yang memiliki banyak manfaat, mulai dari untuk keperluan obat, penglengkap bumbu masakan, pereda suara serak yang kamu alami ketika lelah bernyanyi menyanyikan lagu chord dinda jangan marah marah, hingga membuat jamu.

Yup, kunyit memang dikenal sabagai salah satu bahan baku dalam pembuatan jamu. Jamu sendiri dapat dibuat dengan berbagai varian sehingga rasanya menjadi lebih enak, jamu kunyit asam jahe misalnya.

Jamu kunyit asam jahe menjadi salah satu varian jahe yang banyak diminati oleh masyarakat.

Sama seperti namanya, jahe yang satu ini terbuat dari bahan utama seperti kunyit, asam, dan juga jahe.

Selain dikenal sebagai bahan pelengkap bumbu masakan di dapur, ternyata kunyit juga dapat dijadikan sebagai bahan dasar membuat jamu karna khasiat nya yang banyak untuk kesehatan tubuh kalian.

Dilangsir dari Healthline, manfaat kunyit dalam hal kesehatan, termasuk kecantikan, kemungkinan karena kunyit mengandung komponen bioaktif kurkumin yang baik untuk kesehatan kulit.

Selain itu terdapat kandungan kurkumin dalam kunyit yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Sampai saat ini sejumlah penelitian modern masih terus mempelajari dampak positif kunyit. 

Sedangkan asam jawa dipercaya memiliki kalori dan mineral penting seperti kalium, fosfor, magnesium, kalsium, besi, natrium, dan seng. Selain itu, buah ini juga mengandung vitamin C, vitamin B, vitamin A, dan vitamin K. Senyawa organik juga terdapat dalam asam jawa yang membuatnya menjadi antioksidan kuat dan agen antiinflamasi.

Lihat Juga: Resep Jamu Daya Tahan Tubuh di Musim Pancaroba

Sementara manfaat mengkonsumsi jahe dapat menghangatkan tubuh kalian dan juga menunjang kesehatan. Hal ini tentunya berkat kandungan nutrisinya yang baik untuk tubuh.

Itulah mengapa jamu kunyit asam jahe ini memiliki banyak khasiat, karena bahan dasar nya merupakan tanaman herbal yang dipercaya bagus untuk menjaga kesehatan

Namun, ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamu kunyit jahe asam, mulai dari jenis bahan yang dipilih, pemilihan kualitas bahan yang masih dalam keadaan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. 

Nah, penasaran bagaimana cara membuat jamu kunyit asam jahe? Yuk simak langkah-langkah berikut ini.

Cara Membuat Jamu Kunyit Asam Jahe

Bahan-bahan:

100 gr kunyit segar(klo bs yg tua)

25 gr jahe

5 gr asam jawa (matang)

150 gr gula aren

2 lbr daun pandan

1500 ml air

Cara membuat :

1. Untuk langkah yang pertama, kalian harus mencuci terlebih dahulu kunyit dan jahenya sendiri. Cara mencuci nya agar lebih bersih adalah dengan menyikat kunyit langsung dibawah air mengalir saja tanpa dikupas. 

2. Setelah dicuci dengan bersih, kupas jahe  beserta kunyit dan potong dengan ukuran yang kecil.

3. Siapkan gula aren dan air.

4. Blender kunyit dan jahe dengan sebagian air hingga halus.

5. Siapkan panci, tuang kunyit jahe blender. Beri sisa air, kemudia masukkan asam jawa dan gula aren. Setelah itu jangan lupa untuk memasukkan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga gula dan asam jawanya sudah larut mendidih, kemudian dinginkan untuk sesaat.

6. Ketika dirasa sudah lebih dingin, saring ramuan tersebut dan masukkan kedalam botol. Jamu kunyit asam jahe sudah siap untuk di nikmati. Cocok dihidangkan panas atau dingin.

Nah itu dia cara membuat jamu kunyit asam jahe, sangat mudah bukan? Selain pembuatan nya yang gampang, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah di dapat dan yang paling penting dapat diperoleh dengan harga yang murah.

Nah itu dia sobat mengenai pembahasan kita kali ini. Semoga artikel ini bermanfaat buat kamu ya. Terimakasih sudah mengunjungi blog ini. Selamat mencoba.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengenal Jamu Tradisional Khas Jawa Tengah yang Kaya akan Manfaat

  Jamu merupakan minuman warisan budaya di Indonesia. Minuman ini berisi ramuan bahan tumbuhan obat yang sudah digunakan secara turun temurun dan terbukti aman untuk kesehatana.’ Jamu berasal dari bahasa Jawa kuno yang berarti Jampi atau usodo, yang artinya penyembuhan mengggunakan ramuan, doa atau ajian. Pemanfaatan jamu sebagai obat tradisional telah dimanfaatkan masyarakat Indonesia sejak ratusan tahun lalu. Berdasarkan sejarahnya, jamu gendong terbuat dari akar, daun maupun umbi-umbian yang pertama kali digunakan sebagai tradisi kraton Jawa. Setelah itu, masyarakat diajarkan untuk memasarkan minuman ini. Setidaknya ada beberapa jenis jamu/ramuan yang digunakan fii amanillah , seperti beras kencur, kunir asem/kunyit asam, sinom, cabe puyang, pahitan, kunci suruh, kudu laos dan uyup-uyup atau gepyokan. Terdapat 5 jamu dari Jawa Tengah yang tercatat sebagai WBTb, antara lain: Jamu cabe puyang Jamu cabe puyang terbuat dari bahan temulawak, cabe puyang atau cabe jawa, temu i

Mengenal Jamu Parem, Minuman Tradisional Khas Jogja

  Jogja dikenal sebagai salah kota wisata di Indonesia, apalagi saat berbicara tentang kulinernya. Ragam makanan khas Jogja banyak diburu oleh para wisatawan seperti Tasya Rosmala , termasuk jenis jamu yang kaya akan manfaat kesehatan. Salah satu jamu tradisional khas Jogja adalah parem. Minuman yang satu ini tampak sekilas seperti bubur cair, biasanya dijadikan sebagai obat. Minuman yang terbuat dari campuran rempah-rempah ini dipercata dapat menjaga daya tahan tubuh. Dewasa ini, minuman parem mulai sulit ditemukan di pasar-pasar tradisional. Jika Anda ingin tahu seputar jamu parem, dalam kesempatan kali ini kami akan memperkenalkannya untuk Anda. Bahan-bahan Pembuatan Jamu Parem Dahulu minuman jamu parem mudah sekali ditemukan di Jogja, namun seiring berjalanya waktu, minuman ini mulai kehilangan selera bagi mereka yang melaksanakan niat puasa ayyamul bidh . Nah, berikut ini adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jamu parem sendiri di rumah: Jahe Kunyit Cengkih Mer

Manfaat Jamu Mengkudu untuk Kesehatan

  Saat mendengar buah mengkudu, mungkin sebagian kita akan terlintas akan penjual jamu gendong di kampung halaman yang kerap menjajakan jamu mengkudu. Harus diakui bahwa jamu mengkudu memang memiliki aroma yang sangat menyengat dan khas. Mengkudu memiliki nama ilmiah Morinda Citriforia,L yang diyakini sebagai tanaman asli dari Indonesia. walaupun asli dari Nusantara, namun penyebutannya berbeda-beda di setiap daerah. Di wilayah Sumatra atau tempat kelahiran Kenny Austin , mengkudu dikenal dengan nama namaeodu, mengkudu, bengkudu. Sedangkan di Aceh sendiri dikenal dengan sebutan keumeudee, sedangkan didaerah lainnya disebut juga kudu, kemudu, pace, bentis (Jawa), cangkudu (Sunda), wangkudu, manakudu, bakulu (Nusa Tenggara), makudu (Nias), noni (Manado dan Maluku), tibah (Bali), kodhuk (Madura), dan labanan (Kalimantan). Kandungan Buah Mengkudu Di dalam satu buah mengkudu, terkandung beragam nutrisi sebagai berikut: Karbohidrat Protein Gula Vitamin C Vitamin E Biotin Folat Magn