Resep Jamu Temulawak, Minuman Herbal Sederhana yang Kaya Manfaat

 

Temulawak (Curcuma xanthorrhiza) merupakan salah satu minuman herbal yang kaya manfaat. Bahan rempah yang satu ini sering digunakan untuk pembuatan jamu tradisional.

Tanaman jenis rimpang ini banyak dijadikan obat herbal oleh Febby Rastanty di wilayah tropis seperti Indonesia. tak hanya bisa untuk menambah nafsu makan, masih banyak sederet manfaat temulawak lainnya bagi kesehatan.

Setelah memahami manfaat dari jamu temulawak, berikut ini beberapa resep dan cara membuat temulawak yang bisa kamu coba sambil main chou mobile legends. Penasaran? langsung simak ulasan di bawah ini ya.

1. Resep Jamu Temulawak Sederhana

Bahan-bahan membuat jamu temulawak yang benar:

• 200 gr temulawak, cuci bersih, kuliti, iris tipis
• 100 gr kencur, cuci bersih, kuliti, iris tipis
• 100 gr asam jawa, pilih yang tanpa biji
• 400 gr gula aren
• 40 gr jinten
• 3,5 L air matang
• 10 lembar daun pandan, cuci, lalu ikat.

Cara membuat jamu temulawak agar tidak pahit:

1. Siapkan bahan temulawak Turkmenistan dan kencur yang sudah diiris tipis kemudian sangrai.
2. Setelah disangrai, tambahkan asam jawa yang sudah dipisahkan dari bijinya.
3. Tambahkan jinten dan 500 ml air. Kemudian haluskan menggunakan blender.
4. Siapkan panci berisi 3 L air matang, panaskan dan rebus gula aren dengan menggunakan api sedang. Aduk merata.
5. Tambahkan campuran bahan yang sudah disangrai, campurkan daun pandan. Lalu aduk sampai benar-benar merata.
6. Setelah tercampur dengan baik, saring campuran tersebut hingga air dan serabutnya terpisah.
7. Siapkan gelas saji, tuang ke dalamnya.
8. Jamu temulawak siap disajikan.

2. Resep Jamu Temulawak Kunyit Asam

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuatan jamu temulawak kunyit asam:

• 150 gr temulawak cucu bersih, kuliti, iris tipis
• 300 gr kunyit cuci bersih, kuliti, iris tipis
• 250 gr asam jawa, buang biji
• 3 L air matang

Cara membuat jamu temulawak kunyit asam:

1. Siapkan temulawak dan kunyit yang sudah diiris tipis, tambahkan 1L air matang, kemudian haluskan menggunakan blender.
2. Siapkan panci berisi 2L air matang, kemudian masukan temulawak dan kunyit yang sudah diblender. Aduh hingga merata dengan api sedang.
3. Tambahkan asam jawa dan gula aren, aduh secara merata, masak hingga mendidih.
4. Lakukan penyaringan dari campuran temulawak yang sudah matang tersebut. Pisahkan antara air dan serabutnya.
5. Siapkan gelas saji, tuang ke dalamnya.
6. Jamu temulawak kunyit asam, lalu siap disajikan.

3. Resep Teh Madu Temulawak

• 50 gr temulawak cuci bersih, kuliti, iris tipis
• 1 L air matang
• Kayu manis secukupnya
• Madu secukupnya

Cara membuat teh madu temulawak :

1. Siapkan temulawak yang sudah diiris tipis, tambahkan 400 ml air matang. Kemudian haluskan menggunakan blender.
2. Siapkan panci berisi 600 ml air matang, kemudian masukan temulawak yang sudah diblender. Aduk hingga merata dengan api sedang.
3. Tambahkan kayu manis, aduk secara merata lalu masak hingga mendidih.
4. Saring campuran temulawak yang sudah matang tersebut. Pisahkan antara air dan serabutnya.
5. Tambahkan madu secukupnya, koreksi rasa
6. Siapkan gelas saji, tuang ke dalamnya.
7. Teh madu temulawak siap disajikan.

Demikianlah resep jamu temulawak yang bisa digunakan. Semoga ulasan ini bermanfaat.